Пирожки со щавлем, рецепт с фото

Обычно мы привыкли готовить из щавеля только зеленый борщ. Моя бабушка была хорошей хозяйкой и всегда придумывала что-то интересное, чтобы удивить своих внуков. Сегодня хочу поделиться бабушкиным рецептом вкусных сладких пирожков из щавеля.

Блок: 1/5 | Кол-во символов: 240
Источник: https://www.alizy.club/vypechka/pirozhki/solenye-pirozhki/s-shhavelem.html

Описание приготовления:

Весной из щавеля готовят много блюд, например — пекут пирожки с добавлением к щавелю других ингредиентов. Мне больше всего по душе сладкие пирожки со щавелем, которые выпекаются в духовке. Напоминают детство, ведь так пекла их моя бабушка. Тесто для пирожков готовится очень легко и быстро и получается у всех без исключения. А с начинкой можно поиграть: можно щавель в пирожки класть сырым, можно ошпарить его или слегка притушить. Мне нравится именно так, тогда весь сок остается в пирожках, а благодаря крахмалу — не вытекает. Обязательно испеките такие пирожки, они очень вкусные!


Назначение: На обед / На полдник

Основной ингредиент: Щавель / Тесто / Зелень

Блюдо: Выпечка / Пирожки

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 868
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojki_s_shavelem_sladkie-40211.html

Секрет сочной начинки для пирожков со щавелем

Такую вкуснятину нужно есть очень аккуратно, так как можно облиться сладким соком. Зато это будет очень вкусный завтрак или полдник. Ведь они получаются такие, что остановиться просто невозможно и за один присест могут уйти все пирожки. Особенно они понравятся не только взрослым, но и детям. Поэтому попробуйте и убедитесь сами.

Но прежде чем начинать их готовить хотелось бы поделиться не большим секретом, как его выбрать при покупки, или собрать в огороде.

1. В зелени не должно быть пожелтевших или красневших листьев. Они должны быть ярко зелёного цвета.

2. Смотрим щавель на запах, он должен быть с приятным ароматом и маленькой кислинкой.

3. Не нужно брать его слишком большой величины, чтобы он не был жёстким.

Ведь в пирожках должна быть мягкая начинка, а чем меньше и моложе листья, тем они сочнее и нежнее.

4. Обратите внимания чтобы он не был поражён насекомыми и всякими вредителями.

5. Если вы сорвали щавель в огороде, то лучше использовать его сразу, не нужно, чтобы он лежал много времени.

Ну вот, а теперь давайте перейдём к приготовлению и вы сами убедитесь какая начинка получается сочная.

Ингредиенты:

для опары:

  • Мука – 3 ст. л.;
  • Вода – 150 мл;
  • Сахар – 2 ст. л.;
  • Дрожжи сухие – 1 пачка маленькая;

для теста:

  • Соль – 1 ч. л.;
  • Яйцо куриное – 3 шт.;
  • Кефир – 500 мл.;
  • Мука – 6 стаканов (250 мл.);
  • Масло растительное – 3 ст. л.;

для начинки:

  • Щавель – 1 пучок;
  • Сахар – 200 гр.

Приготовление:

1. Для начала приготовим опару. В баночку или большую кружку наливаем тёплую воду 35 – 40 градусов. Если у вас нет термометра, то проверяйте пальцем. Ему должно быть комфортно: ни горячо, ни холодно.

В тёплой жидкости дрожжи активизируются быстрее. В другой же они либо сварятся, либо не будут работать вообще.

2. Высыпаем туда же сахар и пакетик быстродействующих.

3. Также просеиваем муку. Всё перемешиваем и оставляем на 15 минут, чтобы образовалась шапочка.

4. В это время продолжаем замешивать тесто. В глубокую миску или кастрюлю выливаем кефир комнатной температуры.

5. Добавляем соль и разбиваем яйца. Размешиваем ложкой.

6. Просеиваем через сито муку.

Это нужно делать для того, чтобы она насытилась кислородом и стала более воздушной. Таким образом наши пирожки будут более пышными.

7. Выливаем в смесь нашу закваску и хорошенько размешиваем до однородной массы. Когда станет делать это тяжело ложкой, то продолжаем работать руками.

8. Подливаем растительное масло и снова месим. Тесто должно получиться не крутое, а жидковатое. Накрываем крышкой и убираем в тёплое место, чтобы оно поднялось примерно на 40 – 50 минут.

9. Теперь его необходимо примять, чтобы оно опустилось. Снова накрываем и даём ему подняться ещё раз.

10. За это время подготовим начинку. Щавель хорошенько промываем сначала в ёмкости с водой. Затем под краном. Так мы смоем всю грязь.

11. Порежем его соломкой. Её толщина зависит от вашего желания. Складываем в сито и ошпариваем кипятком. Даём жидкости стечь и перекладываем в чашку.

Это делается для того, чтобы он не был таким воздушным. Поэтому его будет больше входить в изделия и начинка в пирожках будет сочной и нежной.

12. Стол присыпаем мукой и выкладываем на него тесто. Немного его обваливаем в ней и режем на небольшие кусочки.

13. Каждый пальцами превращаем в тонкую лепёшку.

14. Сверху кладём по 1 чайной ложки сахара и щепотку зелени.

15. Края соединяем, защипываем и обваливаем в руках.

16. Жарим на раскалённой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки. Огонь должен быть средним, иначе они начнут гореть.

Так нужно будет использовать всё тесто. Всё наша выпечка готова, можно садиться кушать.

Блок: 2/5 | Кол-во символов: 3633
Источник: https://bitbat.ru/pirozhki-so-shhavelem.html

Жареные пирожки с щавелем

Ингредиенты

Что нам понадобится для теста:

  • сахар (мелкий песок) – 25 г.;
  • сухие дрожжи (если у вас нет кухонных весов, отсыпьте половину чайной ложки без горки) – 7 г.;
  • теплая вода – 250 мл.;
  • соль – 1/2  ч.л.;
  • пшеничная мука (берем высший сорт) – 390-400 г.;
  • постного или любого другого растительного масла – 17 мл.;

Для начинки:

  • щавель – 1 большой пучок;
  • сахар – 50 -70 г.
Блок: 2/3 | Кол-во символов: 390
Источник: https://pro-tortiki.ru/pirozhki-s-shhavelem/

Советы и рекомендации по приготовлению пирожков со щавелем

  • Тесто для пирожков должно быть мягким, эластичным и хорошо отставать от рук.
  • Чтобы пирожки были мягкими и воздушными, не рекомендуем вбивать в тесто яйца.
  • Советую вводить муку в жидкую смесь постепенно, хорошо вымешивая тесто.
  • Перед тем как жарить пирожки, необходимо хорошо разогреть подсолнечное масло на сковороде.

В чем же секрет сочной и вкусной начинки? А секрет очень простой. Чтобы начинка для пирожков со щавелем была сочной, нужно к порезанному щавелю добавить немножко сахара. Обратите внимание, вес муки, указанный в рецепте, ориентировочный.

Блок: 3/5 | Кол-во символов: 608
Источник: https://www.alizy.club/vypechka/pirozhki/solenye-pirozhki/s-shhavelem.html

Сладкие пирожки с щавелевой начинкой из дрожжевого теста: рецепт на сковороде

Я думаю, что все всегда ищут такой вариант приготовления, чтобы он был простым и легким. Ну и конечно же очень вкусный. Предлагаю завести дрожжевое тесто на сухих дрожжах, хотя если есть прессованные живые, то берите их. С ними любая выпечка получается намного лучше в плане пушистости и воздушности. Если этот рецепт вам не подходит, потому что в составе вы видите кефир, то берите следующий, там будет тесто замешиваться на воде и молоке.

Нам понадобится:

Этапы:

1. В теплом (при комнатной температуре) кефире растворите дрожжи и размешайте их венчиком. Затем добавьте сахарный песок и соль, растопленное сливочное масло (не горячее, уже остывшее). Вновь перемешайте и разбейте сразу 3 яйца, хорошо перемешайте. Частями вносите муку.

Важно! Берите только просеянную муку, потому что именно она даст пышность, так как насыщена кислородом.

Замесите тесто, как видите оно дрожжевое, но замешено безопарным методом.

2. Как только столовой ложкой будет неудобно производить замес, переходите на стол. И обминайте до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам. Далее, смажьте чашку растительным маслом и уложите в нее тесто. Поставьте на расстойку, прикрыв полотенцем миску на 1,5-2 часа. Масса должна увеличиться в объеме в 2-3 раза.

3. Тем временем накрошите листья щавеля так, как будто режете пекинскую капусту на салат. После нарезки добавьте сахарный песок и помните руками, для того, чтобы начинка стала влажной. Сока выделится очень большое количество, потому что сам щавель очень сочный. И сахар спровоцирует большое выделение жидкости. Поэтому, после размешивания переместите кусочки зелени на дуршлаг.

4. Далее уже из готового подошедшего теста сформируйте «солнышки». Но, сначала подбейте его, скатайте колбаску и разрежьте на равные кусочки. Каждый шарик раскатайте в круг и уложите на него щавелевую начинку с сахаром. Края плотно защипите друг к другу. Вышел пирожок.

5. Поместите заготовки на раскаленную сковородку с растительным маслом и жарьте с обоих сторон до приятной золотистой корочки.

Вот такая горка красавцев получилась, тесто очень мягкое и невесомое. Щавель вышел кисло-сладкий, все просто обалдеют. Вообщем пирожки вышли невероятно смачными, явно пальчики можно не только облизать, но и проглотить. Приятного аппетита!

Блок: 3/7 | Кол-во символов: 2340
Источник: https://page365.ru/pirozhki-s-shhavelem.html

Жареные пирожки с щавелем и яйцом (поэтапное приготовление)

Теперь, как и обещала один улетный вариант, только к щавелю добавьте куриное яйцо, чтобы было посытнее. Ну и само понятно, что данный рецепт нельзя отнести к сладкой выпечки, начинка будет слегка соленой.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Разведите в молоке + вода живые или сухие дрожжи. При этом жидкость должна быть теплой. Накройте крышкой и дайте постоять 20-30 минут, чтобы поднялась шапочка. После внесите соль и сахар. Перемешайте и затем влейте растительное масло. Потом добавьте муку и начните частями замешивать тесто.

Вы можете использовать в этом рецепте только молоко или только воду.

После замеса поместите его в чистую миску и накройте пленкой или полотенцем, оставьте на расстойку в теплом месте. Через 1,5-2 часа подбейте его и накройте вновь полотенцем. Как еще раз подойдет, увеличится в объеме в 2 раза выкатывайте на рабочую поверхность и обомните.

2. Разрежьте на кусочки и каждую заготовку раскатайте в круг. Выложите начинку, которую сделайте так, щавель порежьте соломкой, вареные яйца кубиками, перемешайте, внесите соль и перец по вкусу. Далее из теста сформируйте пирожок.

3. Как только все будет готово жарьте пироги на сковороде с растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.

4. Удобнее всего лакомства переворачивать специальными щипцами, или же используйте две вилочки. Приятных открытий!

Блок: 4/7 | Кол-во символов: 1391
Источник: https://page365.ru/pirozhki-s-shhavelem.html

Жарим пирожки на сковороде: подробное видео

Хочу показать ещё один пример, где используется так же дрожжевое тесто. При этом будем готовить на сковороде. Получается так же вкусно.

Дорогой читатель, вот мы подошли к концовке. Вместе разобрали пошаговые рецепты приготовления пирожков с щавелем. А старался показать несколько вариантов. Вы сами убедились, что начинка подойдёт как для дрожжевого теста, так и для теста без дрожжей. Рассмотрели два способа приготовления начинки. Можно щавель замочить в кипятке, но при этом не забудьте выжить из него лишнюю влагу. Можете выкладывать сырым.

Щавель Вы можете спокойно использовать вместо шпината. Его используют не только в выпечке, но и добавляем в супы, борщ и т.д. Вы так же можете посмотреть предыдущую стать, где я разбирал пошаговое приготовление пирожков с картошкой, капустой и мясом.

Спасибо за внимание! Ставьте лайк и класс. Поделитесь рецептами со своими близкими и родными. И следите за новостями блога. Всего Вам доброго!

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 983
Источник: https://firstcook.ru/sladkie-zharennye-pirozhki-s-shhavelem.html

Рецепт пирожков в духовке из слоёного теста

Эту вкусняшку можно делать из любой мучной массы. Хоть сдобной, хоть пирожковой. Она может быть покупная или сделанная своими руками. Но тут будет слоёное.

Ингредиенты:

  • Слоёное тесто – 1 кг.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Щавель – 1 пучок;
  • Сахар – по вкусу.

Приготовление:

Как сделать основу под пирожки я расписывать не буду. Но вы сможете посмотреть видео, которое будет ниже.

1. Щавель хорошенько промываем под проточной водой и обдаём его кипятком.

2. Даём лишней влаги стечь.

3. Нарезаем его соломкой и складываем в чашку.

4. Стол присыпаем мукой и кладём на неё тесто. Раскатываем его в тонкий пласт, толщиной около 5 мм.

5. Ножом разрезаем его на квадраты. Размер регулируйте сами, ведь от этого зависит величина изделий.

6. На середину кусочка кладём щепотку щавеля и сахар по вкусу.

7. Соединяем концы в виде треугольника. Кладём на противень, застеленный пергаментом.

8. Яйцо разбиваем в стакан и взбалтываем. Смазываем сверху пирожки.

9. Выпекаем в духовке, разогретой до 180°, в течении 20 – 25 минут.

Предлагаю вам посмотреть видео, как приготовить самим слоёное тесто. В нём подробно рассказывается и показывается как это сделать. По нему я сам не делал, но думаю будет не хуже магазинного. Если вы располагаете временем и желанием, то воспользуйтесь данным рецептом. Результатом можете поделиться с нами в комментариях. Мы будем этому только рады.

Но вот и подошла к концу наша статья. Надеюсь эти рецепты вам понравились и они займут достойное место среди ваших любимых. Мы же, в свою очередь, хотим вам пожелать, чтобы ваши пирожки всегда получались красивыми, пышными и вкусными. До скорых встреч!

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 1654
Источник: https://bitbat.ru/pirozhki-so-shhavelem.html

Как приготовить «Пирожки с щавелем сладкие»

В теплое молоко добавляем 2 столовые ложки сахара , 3 столовые ложки муки и сухие дрожжи.

Перемешиваем до однородности и ставим минут на 15-20 в теплое место.

Теперь добавим растительное масло и соль, размешиваем.

И небольшими порциями добавляем просеянную муку. Замешиваем гладкое тесто, которое не будет липнуть к рукам. Ставим тесто в теплое место, оно должно вырасти примерно в полтора раза.

Щавель тщательно промываем. Лучше его сначала замочить в воде, а потом промыть под проточной водой.

Промытый щавель тщательно промокните полотенцем. А затем нарезаем листья. Если стебли не слишком жесткие — их тоже порежем, но мельче, чем листья.

Выкладываем нарезанный щавель в миску и приминаем руками, чтобы уменьшить объем.

Тесто у нас уже подошло, приступим к лепке пирожков. Делим тесто на небольшие кусочки, раскатываем каждый в лепешку толщиной примерно 4-5 мм. В центр лепешки выкладываем щавель.

На щавель насыпаем треть чайной ложки крахмала и 2/3 чайной ложки сахара.

И плотно защипывая края, формируя пирожки.

Включаем духовку, пусть нагревается до 190 градусов. Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем пирожки. Смазываем сверху взбитым яйцом.

И выпекаем минут 20-25 до красивого румяного цвета. Испеченные пирожки накрываем полотенцем минут на 10, а затем снимаем с противня.

Вот такие вкусные и сочные сладкие пирожки с щавелем мы испекли.

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:


Подборки рецептов:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 5825
Источник: https://povar.ru/recipes/pirojki_s_shavelem_sladkie-40211.html

Песочный пирог со щавелем

Вы приготовите пирог быстро и просто. Уже буквально через час Ваши родные и близкие смогут отведать ароматную выпечку. Для приготовления запаситесь следующими ингредиентами:

  • Щавелем – 1 кг
  • Мукой – 500 г
  • Маслом и сахаром – 250 г
  • Яйцом куриным – 3 шт.
  • Содой пищевой – 1 ч.л

Песочный пирог со щавелем

Процесс приготовления:

  • Добавьте к муке пищевую соду, просейте муку. Разделите желтки с белками. Нарежьте сливочное масло маленькими кусочками.
  • Положите в муку желтки с маслом и 1/5 частью сахара. Хорошенько пальцами перемешайте ингредиенты, чтобы получилась кашица.
  • Добавьте не спеша масло и яйца к муке. Замесите песочное тесто, сформировав шар и завернув в фольгу, держите в холоде 1.5 часа.
  • Переберите щавель. Промойте водой. Обсушите и нарежьте.
  • Раскатайте полученное тесто. Перенесите аккуратно тесто на форму, смажьте маслом, сделайте по всему тесту проколы.
  • Щавель плотно выложите на тесто. Выставите в духовке 180 градусов и выпекайте пирог в течение 30 мин.
  • Взбейте хорошенько белки с сахаром до пышной пены.
  • Достаньте пирог, пусть немного остынет. Белковый крем распределите при помощи кулинарного мешка по пирогу любым узором, можете сделать решеткой.
  • Опять поставьте пирог в духовой шкаф и запекайте его примерно 10 мин.
Блок: 7/18 | Кол-во символов: 1256
Источник: https://heaclub.ru/pirogi-i-pirozhki-so-shhavelem-luchshie-recepty-sekrety-sochnoj-nachinki-kak-prigotovit-pirog-so-shhavelem-zalivnoj-iz-sloenogo-drozhzhevogo-pesochnogo-testa-i-na-kefire-v-duhovke

Пирог с щавелем и яблоками

Прелесть данного пирога в том, что Вы потратите на его приготовление минимум недорогих ингредиентов. Аромат яблок с кислинкой щавеля придадут пирогу благородный оттенок.

А родным и близким не говорите, какую Вы применили начинку. Пусть они догадаются самостоятельно.

Для приготовления запаситесь:

  • Нежирным кефиром – 1 ст.
  • Мукой пшеничной – 2.5 ст.
  • Сухими дрожжами – 15 г
  • Сахаром – 7 ст.л
  • Солью
  • Яичным желтком – 1 шт.
  • Яблоками – 3 шт.
  • Маслом сливочным – 2 ст.л
  • Щавелем – 1 пуч.

Пирог с щавелем и яблоками

Процесс приготовления:

  • Подогрейте кефир, добавьте к нему дрожжи, муку, масло, сахар (2 ст. л) и соль.
  • Тщательно вымесите тесто. У Вас должно получится пружинистая масса, но не сильно тугая.
  • Поместите тесто в глубокую посуду, прикройте полотенцем, оставьте на 30 мин.
  • Почистите хорошенько щавель, просушите его и измельчите.
  • Помойте яблоки, почистите, нарежьте небольшими кубиками.
  • Отправьте яблоки на сотейник и потомите их примерно 5 мин. После этого добавьте массу из щавеля и остальной сахар.
  • Поделите тесто напополам. Раскатайте первую часть, положите на противень, сверху начинку (ее распределите равномерно и немного примните).
  • Накройте оставшимся тестом.
  • Если Вы хотите, чтобы пирог получился пышным, дайте ему перед выпеканием постоять 30 мин. в теплом месте.
Блок: 8/18 | Кол-во символов: 1298
Источник: https://heaclub.ru/pirogi-i-pirozhki-so-shhavelem-luchshie-recepty-sekrety-sochnoj-nachinki-kak-prigotovit-pirog-so-shhavelem-zalivnoj-iz-sloenogo-drozhzhevogo-pesochnogo-testa-i-na-kefire-v-duhovke

Пирог с щавелем: рецепт из дрожжевого теста

Хотим с Вами поделиться необычным, и в то же время простым рецептом пирога с щавельной начинкой. Для того, чтобы его приготовить возьмите следующие ингредиенты:

Для теста:

  • Муки – 500 г
  • Молока либо воды – 180 мл
  • Сахарнного песка – 1 ст.л
  • Растительное масло – 2 ст. л
  • Соли – 1 ч.л
  • Сухих дрожжей – 1 ч.л

Для начинки:

  • Щавеля – 2 пуч.
  • Яиц – 3 шт
  • Соль

Пирог с щавелем из дрожжевого теста

Процесс приготовления:

  • Смешайте все компоненты, которые Вы приготовили для теста. Замесите тесто, чтобы оно получилось мягким. Оставьте его на 90 мин. За это время оно должно 2 раза подойти.
  • Щавель хорошенько промойте. Нарежьте тоненькими полосками.
  • Почистите лук. Нарежьте его кубиками. Прожарьте на растительном масле и добавьте щавель.
  • Отварные яйца нарежьте кубиками.
  • Добавьте к начинке яйцо сырое, посолите ее и хорошо перемешайте.
  • Из подготовленного теста сделайте 2 лепешки (одну немного большего размера). Смажьте форму сливочным маслом.
  • Положите на противень ту лепешку, которая побольше. Края подогните на стенки формы. Положите сверху начинку.
  • Накрыв остатками теста, края хорошо защипните и проткните тесто вилкой.
  • Выпекайте свой пирог при 180°C до полного приготовления.
Блок: 6/18 | Кол-во символов: 1209
Источник: https://heaclub.ru/pirogi-i-pirozhki-so-shhavelem-luchshie-recepty-sekrety-sochnoj-nachinki-kak-prigotovit-pirog-so-shhavelem-zalivnoj-iz-sloenogo-drozhzhevogo-pesochnogo-testa-i-na-kefire-v-duhovke

Открытый пирог с щавелем: рецепт

Открытый пирог из щавеля не только вкусный, он еще имеет красивый внешний вид, от которого побегут слюнки даже у того, кто не любит выпечку. Для приготовления возьмите:

  • Щавель – 2 пуч.
  • Сахар – 5 ст.л
  • Муку пшеничную – 13 ст.л
  • Молоко – 250 мл
  • Пищевую соду – на кончике ножа
  • Яйцо – 2 шт.
  • Соль

Открытый пирог со щавелем

Процесс приготовления:

  • Обрежьте у щавеля стебли, помойте листья тщательно и обсушите.
  • Листья мелко порежьте, уберите на время в сторонку и займитесь тестом.
  • Вбейте в посуду яйца. Добавьте пищевую соду и соль. Хорошенько взбейте ингредиенты.
  • Добавьте теплое молоко и муку.
  • Все перемешайте чтобы не образовались комочки.
  • Налейте на противень тесто, выложите сверху него начинку.
  • Присыпьте начинку сахаром.
  • Разложите по периметру пирога сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками.
  • Нагрейте духовой шкаф до 180°C.
  • Пирог выпекайте около 25-30 мин.
Блок: 9/18 | Кол-во символов: 894
Источник: https://heaclub.ru/pirogi-i-pirozhki-so-shhavelem-luchshie-recepty-sekrety-sochnoj-nachinki-kak-prigotovit-pirog-so-shhavelem-zalivnoj-iz-sloenogo-drozhzhevogo-pesochnogo-testa-i-na-kefire-v-duhovke

Пирог со щавелем и яйцом

Время приготовления: приблизительно 90 минут.

Порций: 6-8 шт.

Техника кухонная и утварь: емкость глубокая, сковорода, силиконовая форма.

Ингредиенты

Куриное яйцо сырое 3 шт.
Йогурт натуральный 125-130 г
Рисовая мука 45-50 г
Ржаная мука 45-55 г
Сода пищевая 1 ч. л.
Кориандр 0,5 ч. л.
Щавель 145-155 г
Лук репчатый 45-55 г
Соль 1 ч. л.

Рецепт приготовления пирога с щавелем и яйцом

  1. В глубокую емкость разбиваем одно яйцо, добавляем 125-130 граммов натурального йогурта, половину чайной ложки молотого кориандра, одну чайную ложку соли и хорошо перемешиваем все ингредиенты.

  2. Добавляем в полученную смесь 45-50 граммов рисовой муки и еще раз тщательно перемешиваем.

  3. Затем насыпаем еще 45-55 граммов ржаной муки. Снова перемешиваем.

  4. Помытый и подготовленный щавель мелко нарезаем.

  5. Режем мелким кубиком репчатый лук.

  6. Готовим начинку из щавеля для пирожков. Щавель пассеруем на сковородке, выкладываем в глубокую тарелку и смешиваем с порезанным репчатым луком.

  7. Добавляем два сырых яйца, одну чайную ложку соли, тщательно смешиваем.

  8. Затем берем силиконовую форму и выкладываем в нее ½ часть теста, распределяем равномерно по всей форме.

  9. Вторым слоем выкладываем начинку из щавеля. Закрываем пирог оставшимся тестом.

  10. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180-190 градусов и выпекаем в течение 40-50 минут. Наш пирог готов. Даем ему остыть. Режем его на порционные кусочки и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепта приготовления

Видеоролик поможет вам ознакомиться с процессом приготовления и испечь пирог самому.

Если немного изменить состав ингредиентов, можно получить уже совсем другой рецепт. Предлагаю вниманию несложный рецепт приготовления беляшей в духовке, также вы познакомитесь с рецептом с фото и пошаговым приготовлением беляшей на сковороде. Для тех, кто хочет научиться готовить пирожки с овощной начинкой, рекомендую ознакомиться с рецептом приготовления пирожков с капустой. Если вы сладкоежка, тогда вам понравятся рецепты пирожков с вареньем и ватрушек с творогом.

А как готовите пирожки вы? Хочу пригласить вас к обсуждению, а также предлагаю поделиться своим рецептом. Мне интересно ваше мнение о предложенных рецептах. Поделитесь им, пожалуйста, со мной в комментариях. Буду ждать ваших отзывов.

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 2240
Источник: https://www.alizy.club/vypechka/pirozhki/solenye-pirozhki/s-shhavelem.html

Пирог с щавелем и сыром

Если Вы любите козий сыр, тогда Вам обязательно понравится такой пирог. Для него запаситесь такими продуктами:

  • Тестом дрожжевым (желательно магазинным, слоеным) – 1 уп.
  • Щавелем очищенным – 250 г
  • Козьим сыром – 150 г
  • Яйцом куриным – 1 шт.

Пирог с щавелем и сыром

Процесс приготовления:

  • Разморозьте готовое тесто согласно инструкции на упаковке.
  • Промойте хорошо листочки щавеля, отрежьте стебли, обсушите, нарежьте и добавьте к нему сыр.
  • Раскатайте половину теста, уложите его на форму. Положите на него щавельную начинку.
  • Раскатайте оставшееся тесто, накройте им начинку из щавеля, а края защипните.
  • Чтобы получилась красивая корочка, смажьте пирог желтком. Также на пироге в некоторых местах сделайте небольшие надрезы.
  • Поместите полуфабрикат пирога в духовой шкаф на 30 мин. выпекаться.
  • Первые 10 мин. выпекайте при 200°C температуре. Потом температуру уменьшите до 180°C и выпекайте еще 10 мин.
Блок: 12/18 | Кол-во символов: 920
Источник: https://heaclub.ru/pirogi-i-pirozhki-so-shhavelem-luchshie-recepty-sekrety-sochnoj-nachinki-kak-prigotovit-pirog-so-shhavelem-zalivnoj-iz-sloenogo-drozhzhevogo-pesochnogo-testa-i-na-kefire-v-duhovke

Пирог с творогом и щавелем

Этот пирог Вам точно понравится, сели Вы являетесь поклонником чернослива. Итак, Вам нужно взять:

  • Творог – 250 г
  • Кефир нежирный – 1/2 ст.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Сахарный песок – 4 ст.л
  • Масло растительное – 65 г
  • Муку – 1 ст.
  • Щавель – 1 пуч.
  • Сыр – 70 г
  • Чернослив – 70 г
  • Орешки (по вкусу).

Пирог с творогом и щавелем

Процесс приготовления:

  • Взбейте сахар с яйцами. Влейте к ним кефир и положите творог. Продолжите далее взбивать, пока не получится однородный состав.
  • Добавьте пищевую соду. Также положите растительное масло, муку и замесите тесто не сильно густое.
  • Помойте щавель и чернослив. Нарежьте ингредиенты кусочками. Натрите сыр, измельчите орешки. Всыпьте эти все ингредиенты в тесто.
  • Положите полученное тесто в формочку и выпекайте пирог 20 мин. при 180°C.
Блок: 13/18 | Кол-во символов: 788
Источник: https://heaclub.ru/pirogi-i-pirozhki-so-shhavelem-luchshie-recepty-sekrety-sochnoj-nachinki-kak-prigotovit-pirog-so-shhavelem-zalivnoj-iz-sloenogo-drozhzhevogo-pesochnogo-testa-i-na-kefire-v-duhovke
Кол-во блоков: 21 | Общее кол-во символов: 29392
Количество использованных доноров: 7
Информация по каждому донору:

  1. https://povar.ru/recipes/pirojki_s_shavelem_sladkie-40211.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 6693 (23%)
  2. https://pro-tortiki.ru/pirozhki-s-shhavelem/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 390 (1%)
  3. https://firstcook.ru/sladkie-zharennye-pirozhki-s-shhavelem.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 2456 (8%)
  4. https://bitbat.ru/pirozhki-so-shhavelem.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 5287 (18%)
  5. https://page365.ru/pirozhki-s-shhavelem.html: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 3731 (13%)
  6. https://heaclub.ru/pirogi-i-pirozhki-so-shhavelem-luchshie-recepty-sekrety-sochnoj-nachinki-kak-prigotovit-pirog-so-shhavelem-zalivnoj-iz-sloenogo-drozhzhevogo-pesochnogo-testa-i-na-kefire-v-duhovke: использовано 7 блоков из 18, кол-во символов 7747 (26%)
  7. https://www.alizy.club/vypechka/pirozhki/solenye-pirozhki/s-shhavelem.html: использовано 3 блоков из 5, кол-во символов 3088 (11%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий