Яичница в мультиварке, рецепт с фото — описываем подробно

На завтрак мы привыкли подавать два типа яичницы — болтушку и глазунью. Каждую из них легко разнообразить с помощью различных добавок. Блюдо, приготовленное в мультиварке, полезное, так как не содержит вредных канцерогенов.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 224
Источник: https://women365.ru/recipes/yaichnica-v-multivarke/

Яичница-глазунья в мультиварке

Компоненты: 2 средних куриных яичка, 1 ст. ложка постного масла, смесь перчиков, поваренная соль.

  1. На первом этапе в чашу устройства вливается масло. Когда продукт хорошенько разогреется в режиме, предназначенном для выпечки, можно выливать поверх него целые куриные яйца. Они присаливаются и перчатся по вкусу.
  2. Если в семье никто не любит целый желток, прежде чем выливать яйца в чашу, можно слегка взбить их венчиком или любым другим приспособлением. Правда, в таком случае в мультиварке окажется уже не глазунья.
  3. Помимо соли и перца в блюдо добавляются любые ароматные травки по вкусу.

Подается горячим с кетчупом.

Блок: 2/9 | Кол-во символов: 642
Источник: https://attuale.ru/yaichnitsa-v-multivarke-8-retseptov-prigotovleniya/

5 правил приготовления

Как пожарить вкусно яичницу в мультиварке? Яичница в мультиварке получится вкусной, полезной и красивой, если придерживаться основных правил приготовления.

  1. Используйте только свежие ингредиенты. Лучше, если это будут домашние яйца. Для диетического блюда можно использовать перепелиные.
  2. Правильное масло. Используйте смесь сливочного и оливкового масел, которая придаст блюду приятный аромат.
  3. Подогревайте масло. Тогда в процессе приготовления яйца не впитают слишком много жира. Без масла яичницу можно приготовить в мультиварке, используя функцию «На пару».
  4. Предварительно обжаривайте начинку. Колбасу, овощи или грибы, используемые для начинки, обжаривайте отдельно, а затем заливайте яйцами. Так блюдо не наберет лишней жидкости и сохранит форму.
  5. Не вынимайте сразу. Выдержите блюдо несколько минут в мультиварке, не открывая крышки.

Когда добавлять соль? Если вы готовите болтушку, соль можно добавлять сразу. Глазунью следует солить после того, как желток схватится.

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 996
Источник: https://women365.ru/recipes/yaichnica-v-multivarke/

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты. Для яичницы самое главное – это свежие куриные яйца, конечно, лучше употреблять в пищу деревенские, однако сойдут и те, какие есть в холодильнике, любой категории. Отлично дополнит яичницу кусочек вареной или любой другой по вкусу и наличию колбасы. Яичницу можно приготовить и без колбасы, но с ней вкуснее и сытнее. Помидоры сделают яичницу еще вкуснее, но нужно брать не слишком мягкие и зрелые плоды, иначе яичница не получится.

  2. Шаг 2:

    В чашу мультиварки наливаем растительное масло без запаха, достаточно одной столовой ложки. Главное, чтобы все дно чаши мультиварки было смазано маслом. Иначе яичница может прилипнуть к дну, и ее сложно будет вынуть. Включаем программу «жарка» и даем маслу прогреться. Затем вбиваем куриные яйца. Для оного человека хватит пары штук на завтрак. Употребление большего количества яиц в день также вредно. Солим и перчим по вкусу куриные яйца.

  3. Шаг 3:

    Даем яйцам схватится, жаря их сначала с открытой крышкой. когда белок побелеет Накрываем мультиварку крышку. Время для жарки в установленной программе выставляется автоматически, конечно, яичницу жарить столько времени не нужно, достаточно пяти минут. Жарка яичницы под крышкой необходима, чтобы желток хорошо пропекся внутри, поскольку в большинстве случаем мы используем куриные яйца из магазина, чтобы избежать попадения различных микробов.

  4. Шаг 4:

    Яичница готова. Главное не передержать ее мультиварке (даже если она выключена), иначе можно пересушить белок, он превратится в сухую пленочку. аккуратно вынимаем яичницу деревянной или пластиковой лопаткой из чаши мультиварки, стараясь не повредить яйца, чтобы желток не растекся. Подать яичницу можно со свежими овощами, колбасой и белым хлебом. Сытный и вкусный завтрак обеспечит организм энергией на целый день. Приятного аппетита!

Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1824
Источник: https://1000.menu/cooking/28322-yaichnica-v-multivarke

Как приготовить «Яичница в мультиварке»

Разогрейте мультиварку, установив режим «Жарка». Обжарьте в топленом масле кольца болгарского перца минуты 4-5. Желательно взять крупный перчик. Высота колечка должна быть около 3 см.

Переверните кольца, в каждое положите по кружку колбасы.

Вбейте яйца.

Добавьте соль и специи.

И готовьте под закрытой крышкой в течение 5 минут. Перед подачей яичницу украсьте измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 2824
Источник: https://povar.ru/recipes/yaichnica_v_multivarke-25638.html

Ингредиенты:

  • Топленое масло  — 20 Грамм
  • Колбаса  — 50 Грамм
  • Болгарский перец  — 1 Штука
  • Яйца  — 4 Штуки
  • Соль, специи  — По вкусу
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 2

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 750
Источник: https://povar.ru/recipes/yaichnica_v_multivarke-25638.html

Оригинальные рецепты

Яичница «Цветы»

Хотите удивить близких? Приготовьте яйца в виде цветов. В мультиварке «Поларис» яичница готовится 10 минут с использованием функции «Жарка».

Вам понадобятся:

  • куриные яйца — 2 штуки;
  • сосиски молочные — 1 штука;
  • оливковое масло — чайная ложка;
  • специи.

Приготовление

  1. Разрежьте каждую сосиску вдоль. Сделайте небольшие поперечные разрезы по всей длине каждой половинки сосиски.
  2. Сверните в виде цветка, закрепив кончики зубочисткой.
  3. Смажьте дно чаши мультиварки маслом. Активируйте функцию «Жарка».
  4. Выложите на дно сосиски.
  5. Отделите желтки от белков. Выложите ложкой в середину каждого «цветка» из сосиски по желтку.
  6. Готовьте 5 минут. Затем присыпьте желтки специями. Подавайте с овощным салатом, кетчупом или майонезом. Приятного аппетита!

Слоеная яичница

Предлагаем приготовить мазунью или слоеную яичницу в мультиварке с луком и кетчупом. Блюдо понравится любителям хорошо прожаренных яиц. В отличие от приготовленного на сковороде, оно не содержит лишнего жира.

Вам понадобятся:

  • яйца куриные — 3 штуки;
  • небольшая луковица;
  • масло оливковое — ? столовой ложки;
  • масло сливочное — 1 чайная ложка;
  • кетчуп — 1 столовая ложка;
  • специи.

Приготовление

  1. Разделите желтки и белки.
  2. Взбейте желтки с добавлением кетчупа и специй миксером.
  3. Белки хорошо размешайте вилкой.
  4. Нашинкуйте лук. Обжарьте на масле с использованием режима «Жарка» 5 минут.
  5. Добавьте белки. Включите режим «Тушение» и готовьте 5 минут, пока белок немного затвердеет.
  6. Вылейте на полученную массу желтки. Готовьте 4 минуты, активировав функцию «Выпечка».

Если вы готовите яичницу в мультиварке «Панасоник», на этапе запекания желтков можно использовать режим «Жарка». Блюдо можно приготовить с начинкой из овощей, мясного фарша или грибов, которую укладывают в середину сложенной конвертом яичницы.

Паровые яичные корзиночки

Приготовленные на пару яйца — полезное диетическое блюдо. Разнообразить традиционный рецепт поможет мультиварка и формочки для кексов.

Вам понадобятся:

  • яйца куриные — 4 штуки;
  • сметана 20% жирности — 4 столовые ложки;
  • зелень петрушки и укропа — по 2 веточки;
  • масло сливочное — 1 столовая ложка;
  • специи.

Приготовление

  1. Смажьте маслом формочки для кексов.
  2. Положите на дно каждой формочки по ложке сметаны.
  3. Вылейте сверху по одному яйцу. Присыпьте специями и рубленой зеленью.
  4. Налейте в чашу мультиварки 1 мерную чашку воду. Установите сетку для пароварки.
  5. Поместите формочки в сетку, активируйте режим «Варка на пару». Готовьте 20 минут.

Подавайте с овощами и ржаными тостами. Яичные кексы также можно разрезать пополам — середину будет украшать запеченный желток.

Время приготовления яичницы на пару может варьироваться в зависимости от размера яиц: чем они больше, тем дольше готовятся.

Мультиварка — хороший помощник в приготовлении здоровых и полезных блюд из яиц. Теперь вы знаете, как приготовить яичницу в мультиварке на любой вкус. Приведенные рецепты хороши тем, что их можно с легкостью разнообразить на свое усмотрение любыми ингредиентами. Проявите фантазию!

Другие рецепты блюд из яиц

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 3009
Источник: https://women365.ru/recipes/yaichnica-v-multivarke/

Яичница классическая с твердым сыром

Самый простой и быстрый вариант – классическая яичница. Блюдо может быть даже диетическим, если приготовить его без капельки жира.

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.;
  • масло растительное или сливочное – 1 ч. л.;
  • соль – по вкусу;
  • перец черный – по вкусу;
  • зелень – по вкусу;
  • сыр твердый – 50 г.

Приготовление:

  1. Если хотите готовить яичницу без жира, этот пункт можете пропустить. А если вы не опасаетесь поправиться, то смажьте чашу мультиварки любым растительным или сливочным маслом. Можете использовать кусочки сала с прорезью мяса.
  2. Включите мультиварку и установите режим «Жарка» или «Выпечка/Запекание» на 10 минут.
  3. Разбейте яйца и вылейте их в чашу. Старайтесь не повредить желток, тогда у вас получится красивая глазунья.
  4. Посолите и поперчите яйца.
  5. Когда яичница в мультиварке будет готова, переложите ее в блюдо и посыпьте тертым твердым сыром, а сверху — рубленой зеленью.
Блок: 2/9 | Кол-во символов: 907
Источник: https://multivarenie.ru/dishes/omelette/yaichnica-v-multivarke

Классический завтрак — яичница с сосисками

Яичница с сосисками – классический завтрак, приготовить его можно не только на сковороде, но и в мультиварке.

  • 6 яиц;
  • 3 сосиски;
  • 3 веточки петрушки;
  • 20 гр. масла;
  • 1 долька чеснока (по желанию).

Сосиски нарезаем кружками. Наливаем в чашу мультиварки, даем ему немного прогреться, затем засыпаем сосиски и даем им немного подрумяниться, помешивая лопаткой.

Разбиваем яйца, стараясь сохранить желтки целыми. Солим яичницу, по желанию, посыпаем её мелко нарубленным чесноком. Жарим, не закрывая крышку, минут 10-15. Подаем яичницу, украсив веточкой петрушки.

Блок: 4/13 | Кол-во символов: 588
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/vtorye-blyuda/yaichnica-v-multivarke-11-prostyx-i-originalnyx-receptov/

Яичница в мультиварке в сладком перце: рецепт приготовления

Ингредиенты для яичницы в сладком перце:

  • 4-5 яиц;
  • 1-2 сладких перца;
  • растительное масло для обжарки;
  • соль по вкусу.

Приготовление:

Помойте перец. Срежьте у него макушку и основание. Удалите семечки с сердцевиной. Перец нарежьте на 3 части так, чтобы получились одинаковые колечки.

Обжарьте их в разогретом масле на режиме «Выпечка» с двух сторон по 1,5 минуты. Влейте по одному яйцу в каждый обжаренный кружок перца. Посолите и поперчите. Закройте крышку.

Яичница в мультиварке редмонд рецепт — видео

Яичница на пару в мультиварке без масла — видео

Блок: 5/5 | Кол-во символов: 612
Источник: https://tobix.ru/yaichnica-v-multivarke.html

Омлет с помидорами в мультиварке

Омлет с помидорами в мультиварке получается питательным и одновременно легким. Хороший вариант для завтрака. Это простое и быстрое для приготовления блюдо с минимальным количеством продуктов. Помидоры придают блюду сочность, но необходимо очистить их от семян и шкурки. Понадобится для омлета свежая зелень, например, петрушка или зеленый лук. Этот ингредиент вводится вместе с тертым сыром. За счет сыра омлет будет держать форму, хорошо разрезается на кусочки. В основе омлета находится свежее молоко и куриные яйца. При желании молоко можно заменить сливками, либо сметаной.

Ингредиенты:

  • яйца куриные — желательно взять 5 штук;
  • молоко — 100-150 миллилитров;
  • помидор — 2 штуки;
  • сыр (твердый) —50 гр;
  • зелень, соль, растительное масло.

Пошаговый рецепт:

  1. Возьмите большую емкость и разбейте в нее 5 яиц. Взбейте яйца, но только не миксером или блендером, а обязательно венчиком.
  2. Затем добавьте немного соли и молоко. Молока приблизительно половину стакана. Тщательно все перемешайте до получения однородной массы.
  3. Помидоры помойте, очистите от кожуры и семечек и нарежьте мякоть кубиками.
  4. Чашу мультиварки обильно смажьте растительным маслом и установите режим «Жарка». Обжарьте томаты в течение нескольких минут, но не более 5.
  5. Переключите программу на режим «Выпечка».
  6. Сыр натрите. Для этого предпочтительно использовать крупную тёрку.
  7. Затем влейте яичную смесь в помидоры, посыпьте натертым сыром и закройте крышкой.
  8. Готовый омлет с помидорами можно украсить листьями петрушки.
Блок: 10/11 | Кол-во символов: 1514
Источник: https://multivarka.info/zakuski/19-omlet-v-multivarke.html

В мультиварке на пару

Состав компонентов: 4 средних куриных яйца, 4 ст. ложки нежирной сметаны, небольшой кусочек сливочного масла, поваренная соль, щепоть сладкой паприки, пучок зелени.

Это интересно: омлет в духовке — пышный рецепт

  1. Чтобы приготовить яичницу на пару вкусной, первым делом нужно подготовить формочки. Будут использоваться миниатюрные силиконовые емкости.
  2. В каждую формочку (смазанную сливочным маслом) выкладывается по ложке сметаны. Сверху разбивается по одному яичку, каждое нужно посолить, присыпать паприкой и мелкорубленой зеленью.
  3. В чашу «умной кастрюли» наливается вода. Формочки устанавливаются на специальную решетку для приготовления на пару.

Готовится блюдо 8-9 минут в программе «Варка на пару».

Блок: 5/9 | Кол-во символов: 718
Источник: https://attuale.ru/yaichnitsa-v-multivarke-8-retseptov-prigotovleniya/

Яичница в хлебе в мультиварке

Вкусный и оригинальный завтрак – яичница в хлебе, приготовим это блюдо в мультиварке.

  • 2 яйца;
  • 2 маленькие круглые булочки;
  • 50 гр. твердого сыра;
  • зелень и майонез по вкусу;
  • масло для чаши.

Сначала подготовим булочки: срежем с них верхушки. Вынимаем часть мякоти, чтобы в булочке образовалось углубление. Внутрь каждой булочки выливаем по сырому яйцу, посыпаем небольшим количеством соли. Сверху посыпаем тертым сыром, слегка смажем майонезом, смешанным с мелко нарезанной зеленью.

Совет! Можно при приготовлении этого блюда на дно «формочки» из булочки положить немного нарезанной колбасы или другие готовые продукты, к примеру, кусочки брынзы.

Смазываем чашу маслом и выкладываем подготовленные булочки и готовим на программе «выпечка» около 20 минут. Получается очень вкусный завтрак в хлебных «тарелочках».

Совет! Если под рукой не оказалось булочек, то хлебные «тарелочки» можно сделать из батона или обычного хлеба. Для этого нужно отрезать кусочки толщиной около 2 см, аккуратно вынуть часть мякоти так, чтобы осталось «донышко». Далее нужно действовать по рецепту.

Блок: 7/13 | Кол-во символов: 1090
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/vtorye-blyuda/yaichnica-v-multivarke-11-prostyx-i-originalnyx-receptov/

Яичница с овощами

Если хочется приготовить максимально полезный завтрак, сделайте яичницу с овощами. Приготовим это блюдо в мультиварке.

  • 5 яиц;
  • 1 луковица;
  • 1 стручок сладкого перца;
  • 1 помидор;
  • 3 зубка чеснока (по желанию);
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • несколько веточек петрушки;
  • соль и черный перец по вкусу.

Наливаем растительное масло, включаем программу «жарка» и даем маслу прогреться в течение 3-4 минут. Затем выкладываем в чашу мелко нарезанный лук, даем ему слегка поджариться.

Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем маленькими кубиками. Добавляем в чашу, где уже поджарился лук. Туда же добавляем небольшие кубики помидора. Готовим 12-15 минут на том же режиме.

Затем вбиваем в чашу яйца, солим и перчим. Готовим на том же режиме 7-10 минут. За три минуты до готовности можно посыпать яичницу мелко нарубленным чесноком.

Блок: 8/13 | Кол-во символов: 830
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/vtorye-blyuda/yaichnica-v-multivarke-11-prostyx-i-originalnyx-receptov/

Сладкая яичница в мультиварке с яблоками

Может быть, вас это удивит, но из яичницы получается отличный десерт. Приготовить его можно с любыми фруктами или ягодами. Особенно вкусной яичница получается с яблоками.

Ингредиенты:

  • яблоки кислые– 2 шт.;
  • яйца – 4 шт.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • корица – 0,5 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • масло сливочное или растительное – 1 ст. л.;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • сливки – для заправки.

Приготовление:

  1. Для блюда вам понадобятся кислые плоды, они более плотные и не развариваются.
  2. Помойте яблоки, разрежьте их и удалите косточки с сердцевиной при помощи острого ножа. Кожуру не удаляйте, иначе яблоко развалится в процессе тепловой обработки.
  3. Разрежьте их на небольшие кубики или дольки.
  4. Налейте в чашу масло и установите режим «Жарка» на 20 минут.
  5. Опустите на дно яблоки и обжаривайте их минут 5, затем добавьте сахар, ванильный сахар и корицу. Карамелизируйте яблоки еще минут 5.
  6. Пока яблоки готовятся, взбейте яйца в однородную массу, добавьте в них щепотку соли.
  7. Залейте яблоки яйцами и накройте мультиварку крышкой.
  8. Когда время выйдет, раздастся звуковой сигнал. Выложите яичницу на блюдо и присыпьте сахарной пудрой или украсьте взбитыми сливками.
  9. Сладкая яичница в мультиварке с яблоками готова. Приятного аппетита!
Блок: 8/9 | Кол-во символов: 1248
Источник: https://multivarenie.ru/dishes/omelette/yaichnica-v-multivarke

Яичница в мультиварке. Видео

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 29
Источник: https://multivarenie.ru/dishes/omelette/yaichnica-v-multivarke

Вариант приготовления с беконом

Ингредиенты: 3 куриных яичка, 3-4 помидорки сорта черри, 80-90 г бекона, соль, зелень по вкусу. Как вкусно пожарить яичницу в мультиварке с добавлением бекона, рассказывается далее.

  1. Сначала (в программе «Выпечка») готовятся тонкие полосочки бекона. Жарить их достаточно 5-6 минут.
  2. Поверх мяса разбиваются яйца. Нужно изловчиться и сохранить желтки цельными.
  3. Рядом с яйцами раскладываются помидорки, разрезанные пополам. Продукты солятся по вкусу. Сверху можно также высыпать мелко нарезанную зелень.

Готовится блюдо еще 3-4 минуты.

Блок: 9/9 | Кол-во символов: 558
Источник: https://attuale.ru/yaichnitsa-v-multivarke-8-retseptov-prigotovleniya/

Яичница «Слоеная»

Еще один оригинальный вариант яичницы, который можно приготовить в мультиварке.

  • 3 яйца;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 1 чайная ложка сливочного масла;
  • соль и специи по вкусу.

Аккуратно разбиваем яйца, разделив их на белки и желтки. Белки взбиваем с добавлением щепотки соли, взбиваем до получения пышной пены. Желтки растираем со сметаной и специями по вкусу.

Растапливаем в чаше сливочное масло, включив программу «выпечка». Когда масло растает, силиконовой кисточкой распределим его по дну и нижней части стенок чаши. Выливаем смесь желтка со сметаной и готовим пару минут, чтобы желток немного загустел. Затем выкладываем взбитые белки, разравниваем слой лопаткой. Готовим минут 15 при закрытой крышке. Белки должны стать плотными. При подаче яичницу сворачиваем пополам, белковым слоем внутрь.


Блок: 13/13 | Кол-во символов: 806
Источник: https://4allwomen.ru/kulinarija/vtorye-blyuda/yaichnica-v-multivarke-11-prostyx-i-originalnyx-receptov/
Кол-во блоков: 24 | Общее кол-во символов: 21562
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:

  1. https://multivarenie.ru/dishes/omelette/yaichnica-v-multivarke: использовано 4 блоков из 9, кол-во символов 3267 (15%)
  2. https://multivarka.info/zakuski/19-omlet-v-multivarke.html: использовано 1 блоков из 11, кол-во символов 1514 (7%)
  3. https://tobix.ru/yaichnica-v-multivarke.html: использовано 2 блоков из 5, кол-во символов 1589 (7%)
  4. https://attuale.ru/yaichnitsa-v-multivarke-8-retseptov-prigotovleniya/: использовано 3 блоков из 9, кол-во символов 1918 (9%)
  5. https://4allwomen.ru/kulinarija/vtorye-blyuda/yaichnica-v-multivarke-11-prostyx-i-originalnyx-receptov/: использовано 4 блоков из 13, кол-во символов 3314 (15%)
  6. https://1000.menu/cooking/28322-yaichnica-v-multivarke: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 2157 (10%)
  7. https://women365.ru/recipes/yaichnica-v-multivarke/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 4229 (20%)
  8. https://povar.ru/recipes/yaichnica_v_multivarke-25638.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3574 (17%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий