Яйца, фаршированные авокадо: рецепт с фото пошагово

Фаршированные яйца — яркая, нарядная и праздничная закуска. В начинку можно добавить новый ингредиент и получить новый вкус и вид. Предлагаю незатейливый рецепт фаршированных яиц с авокадо и беконом.

Завтрак с авокадо и яйцом

Предлагаю приготовить лёгкую и невероятно вкусную закуску из яиц с авокадо. Такая закуска вполне украсит даже любое праздничное застолье.

Количество ингредиентов здесь минимальное. Авокадо рекомендую выбирать спелое и можно даже мягкое. Что же касается зелени, то здесь всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. В оригинальном рецепте автор добавлял укроп, я его заменила на кинзу.

Пробуйте и удивляйте своих близких и родных.

Яйца фаршированные авокадо рецепт

Ингредиенты:

• бекон 2 кусочка , порезать кубиками
• яйца крупные 6 шт.
• авокадо 1 шт.
• кинза свежая 2ст.л., нарезать
•  лимонного сока 2ст.л.
• цедру 1 лимона
•  соль и молотый черный перец, по вкусу
•  2ст.л. рубленого свежего чеснока
• кайенский перец 1/4ч.л.

Как приготовить «Яйца фаршированные авокадо» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 5 Ссылка

В чашу блендера переложить мякоть авокадо, желтки и пучок кинзы.

Шаг 7 Ссылка

Пробить все компоненты до пастообразного состояния.

Шаг 8 Ссылка

Полученной массой зафаршировать яйца.

Шаг 9 Ссылка

Фаршированные яйца с авокадо готовы к подаче. Перед подачей можно половинки яиц красить веточкой зелени, травами. Я украсила семенами конопли (но это по желанию). Приятного Вам аппетита.

Как  фаршировать яйца начинкой из авокадо

1. Отварите яйца вкрутую. Опустите в холодную воду. Дайте им остыть. Бекон обжарить  до коричневого цвета , примерно в течение 6-8 минут.
2. Яйца очистить и разрезать каждое яйцо на две половинки. Аккуратно удалить желток .
3. В отдельной миске раздавить мякоть авокадо и желтки. Чтобы получилась однородная масса, добавить лимонный сок, цедру лимона, соль и перец по вкусу.
4. Заполняем подготовленные яичные белки приготовленной начинкой для фарширования (можно воспользоваться кондитерским шприцем или мешком).
5. Украшаем кубиками бекона, рубленым чесноком и кайенским перцем.

Яйца, фаршированные авокадо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3-х часов.

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Чесночная свинина в духовке: рецепт с фо... Жульен с курицей и грибами на сковороде:... Тушеная фасоль в мультиварке: рецепт с ф... Кабачковая икра с морковью: рецепт с пош...