Пирог «Жареная семечка»: рецепт с фото пошагово

Тесто


Заливка

Время приготовления: 

Количество порций: 12                                                                                                                                                      

Блок: 1/2 | Кол-во символов: 238
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/4273051/post466078354/

Рецепт «Пирог «Жареная семечка»»:

Итак, приступим!

Продукты!

Яйца взбиваем с сахаром, солью и ванильным сахаром.

Взбиваем минут 5.

Добавить сметану, перемешать. Я перемешала ( взбила) миксером.


Муку заранее смешать с разрыхлителем и просеять. Добавить к тесту и перемешать.

Добавляем мак и перемешиваем.

Такое тягучее тесто должно быть.

Разъемную форму — 26 см, смазываем маслом или застилаем бумагой для выпечки и выливаем тесто. Выпекаем при 180 гр. 35 минут до сухой спички.

Пока печется пирог готовим заливку.

Сначала нужно пожарить семечки подсолнуха.

Жарим на сковородке — на небольшом огне, без жира, постоянно встряхивая до золотистого цвета и характерного аромата.

В кастрюлю с толстым дном нарезаем масло, добавляем порезанные конфеты и расплавляем эту смесь на небольшом огне.

В карамель добавляем семечки и перемешиваем. В зависимости от сорта конфет, карамель может получиться густой. Это не проблема. Можно добавить сливки или молоко — карамель будет более послушно распределяться на пирог.

Пирог испекся, но пока готовим карамель, держим его в выключенной духовке, чтобы оставался горячим.

Хочу сказать, что я начала готовить заливку во время выпекания пирога и она была как раз готова вместе с пирогом.

Прямо на пирог, в форме выливаем заливку-карамель. Оставляем до полного остывания и только тогда вынимаем из формы.

Карамельная заливка должна хорошо застыть, чтобы при снимании формы, осталась на пироге — не стекала. Я оставляла на ночь в холодильнике.

Сразу «дергать» кольцо от формы не нужно — помогите пластиковым шпателем, освобождая края пирога от стенок посуды ( формы для выпечки).

Теперь нарезаем и угощаемся!

Кусочки!

Вкусно! Очень!

Хочу сказать, что сама карамель застывает хорошо, но при откусывании нет риска поламать зубы — всё гармонично.

Поближе!

Приятного аппетита!

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 2117
Источник: https://www.liveinternet.ru/users/4273051/post466078354/

Нужные ингредиенты


  • 250 гр муки
  • 15 гр разрыхлителя
  • 2 яйца
  • 150 гр сахарного песка
  • щепотка соли
  • 8 гр ванильного сахара
  • 200 гр сметаны
  • 4 столовые ложки мака

Для заливки

  • 250 гр конфет «коровка»
  • 60 гр сливочного масла
  • 150 гр очищенных семечек подсолнуха
Блок: 2/3 | Кол-во символов: 248
Источник: https://ideireceptov.ru/vypechka/vkusnejshij-pirog-zharenaya-semechka.html

Начинаем процесс

  1. В первую очередь в отдельную емкость отправляемым яйца, сахарный песок, ванильный сахар и соль. Взбиваем массу на протяжении 5 минут.
  2. Затем добавляем сметану и снова взбиваем все.
  3. После чего просеиваем сюда муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем и сыпем мак. Замешиваем однородное тесто. Оно должно быть тягучим.
  4. Берем форму для выпечки и смазываем ее маслом. Выливаем сюда тесто и ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 35 минут.
  5. Теперь принимаемся за приготовление заливки. Разогреваем сухую сковороду и обжариваем в ней семечки. Затем оставляем их остывать.
  6. После чего в сотейник отправляем конфеты и добавляем сливочное масло. Ставим на огонь и растапливаем смесь до однородности. При этом требуется постоянно помешивать.
  7. Теперь добавляем семечки и хорошо перемешиваем.
  8. По истечении нужного времени достаём заготовку из духовки и выливаем сразу на неё подготовленную заливку. Равномерно распределяем.

Приятного аппетита!

Источник

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 992
Источник: https://womansovet.ru/vkusnejshij-pirog-zharenaja-semechka/
Кол-во блоков: 4 | Общее кол-во символов: 3595
Количество использованных доноров: 3
Информация по каждому донору:

  1. https://www.liveinternet.ru/users/4273051/post466078354/: использовано 2 блоков из 2, кол-во символов 2355 (66%)
  2. https://ideireceptov.ru/vypechka/vkusnejshij-pirog-zharenaya-semechka.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 248 (7%)
  3. https://womansovet.ru/vkusnejshij-pirog-zharenaja-semechka/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 992 (28%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий