Перловка с куриной печенью: рецепт с фото и видео

• печень куриная — 500 г
• крупа перловая — 2 стак.
• морковь — 1 шт
• лук репчатый (средние) — 2 шт
• йогурт (питьевой класический) — 1 стак.
• соль — 1 ч.л.
• перец черный (молотый, ) — 0.5 ч.л.
• зелень (любая, ) — 1 ч.л.

Перловка с печенью в мультиварке

Перловка — очень полезная крупа. Не смотрите на её серость и невзрачность, на самом деле, главное — правильно её приготовить. Перловка может стать прекрасным гарниром, а если сдобрить её мясом, тушёнкой, печенью или сердцем, так вообще получается деликатес. Предлагаю простой, но очень вкусный рецепт приготовления перловки с печенью и овощами в мультиварке. Блюдо получается не только сытным, но и очень вкусным.

Пошаговый рецепт приготовления

Перловку варим стандартным способом, впрочем подойдет любой гарнир.

Лук режем полукольцами, чеснок режем соломкой.

Морковь на средней терке.

Печень обжариваем на среднем огне минут 10, потом добавляем все овощи и обжариваем еще 15 минут. Соль и перец по вкусу.

После этого добавляем стакан питьевого йогурта и тушим на медленном огне 10 минут.

В самом конце добавляем любую зелень.

Все блюдо готово!

Всем приятного аппетита!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Ингредиенты

/ ингредиентов

• Перловая крупа – 200 г
• Куриная печень – 150 г
• Лисички – 100 г
• Репчатый лук – 50 г
• Чеснок – 4 зуб
• Растительное масло
• Консервированный ананас – 100 г
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Зелень
• Соль

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: /

1. Отварите перловую крупу.
   
   

2. На растительном масле спассеруйте измельченные лук и чеснок.

3. Когда лук станет прозрачным, пожарьте вместе с ним печень и грибы.

   

4. Убавьте огонь, посолите и добавьте соевый соус, нарезку из ананасовых долек.

5. Выложите перловую крупу к печенке, перемешайте и посыпьте свежей петрушкой. Блюдо можно украсить кусочками помидора.

ID: 45394

перловый горшочек с печенью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Шаг 1:

куриную печень обжарить на оливковом масле на сковороде с 1 средней головкой лука и приправами

Шаг 2:

перловку сварить из расчета 2:4. снять с огня. добавить кусочек слив. масла, перемешать чтобы растаяло.1 большую морковку и 1 средний лук нарезать, зелень (я брала петрушку) также мелко порезать и добавить все это в сыром виде к каше, перемешать

Шаг 3:

взять горшок для запекания, на дно выложить кусочки печени вместе с маслом, на котором она жарилась, сверху положить перловку, добавить 3 ст.л. воды, накрыть крышкой и запекать до готовности (мин 30)

Этапы приготовления

Перловку тщательно промыть под проточной водой. Затем залить крупу холодной водой и оставить на пару часов (я оставила на 1 час).

Перловка набухнет.

Лук и морковь очистить. Печень промыть холодной водой.

Печень нарезать на кусочки (не мелко). С перловки слить излишки воды. Выложить перловку в чашу мультиварки.

Добавить в чашу мультиварки печень. Лук мелко нарезать.

Добавить измельченный лук в чашу. Морковь нарезать на кубики или брусочки. Можно натереть морковь на крупной тёрке.

Добавить морковь в чашу. Затем влить масло.

Далее всыпать соль и специи.

Затем влить 900 мл воды и перемешать перловку с печенью и овощами. Закрыть крышку мультиварки, выставить режим «Тушение». У меня этот режим занимает 1 час.

Готовую перловку с печенью и овощами подать на стол в горячем виде. Очень вкусное и нежное блюдо получилось.

Приятного аппетита!

Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью: (Пока оценок нет) Загрузка...

Читайте также:

Чечевичный суп по-болгарски (Супа лешта)... Французские тосты в духовке: рецепт с по... Банановый кекс с шоколадом в мультиварке... Хек, жаренный в сухарях: рецепт с фото п...