Китайские блинчики: рецепт с пошаговыми фото и видео

  • тесто
  • 2 ст.л. холодного молока
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. соевого соуса
  • ½ ч.л. сахара.
  • для начинки
  • 100 гр. мясного фарша
  • ½ сладкого перца
  • ½ моркови
  • ½ луковицы
  • 1 ст.л. соевого соуса

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 158
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/32980

Как приготовить: Блинчики — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Блинчики, возможно, были первыми изделиями из муки и уходят корнями в доисторические времена. Их разновидности есть у всех народов, использующих в готовке муку: русские блины, французские крепы, китайские блинчики и так далее. В русской истории блинчики, связывают, прежде всего, с масленицей, причем в каждом доме был свой «секретный» рецепт. Мы познакомим Вас с классическим способом приготовлением блинчиков.

Блок: 2/2 | Кол-во символов: 470
Источник: https://www.videoculinary.ru/recipe/blinchiki/

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с молоком ,сахаром и соевым соусом.Испечь блинчики на сковороде, смазанной оливковым маслом.

Пожарить фарш, добавить овощи нарезанные соломкой и потушить 5 минут

Добавить соевый соус и потушить еще 2 минуты.

Блинчики нафаршировать.

Блок: 2/3 | Кол-во символов: 271
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/32980

Приготовление

На первом этапе приготовления нам понадобится пшеничная мука. Ее обязательно нужно просеять через сито и отправить в глубокую миску.

Далее кипятим воду. Всыпаем в нее соль и все перемешиваем. Соль должна полностью раствориться.

В пшеничной муке делаем углубление деревянной ложкой. Вливаем сюда солевой раствор, а также растительное рафинированное масло. Замешиваем однородное тесто сначала ложкой, а потом руками. Примерно этот процесс длится 5 минут.

Теперь тесто округляем и отправляем в пакет. Оставляем при комнатной температуре примерно на 20 минут.

Через указанное время из теста формируем тонкий жгут и разделяем его на 16 равных частей. Количество кусочков зависит от того, какого размера в результате вы хотите получить блины.

Все кусочки теста слегка придавливаем пальцами, формируя небольшие кружочки. Отправляем их на досточку, смазанную растительным маслом и накрываем пакетом или пищевой пленкой. Параллельно с этим на плиту ставим пароварку. На сито пароварки ставим небольшую плоскую тарелку. Накрываем крышкой и пока нагреваем.

Каждый кружочек отправляем на рабочую поверхность, смазанную растительным маслом. Отправляем на тарелку в пароварке. Накрываем крышкой и раскатываем следующий блин.

Второй блин выкладываем на тарелку с первым. Затем сюда также отправляем все остальные блины, выкладывая их друг на друга. Тесто не слипнется, будьте уверены.

После того, как вы отправили последний блин на тарелку, готовьте на пару все изделия еще одну минуту. Достаем их из пароварки, отсоединяем друг от друга, охлаждаем, добавляем любую начинку и празднуем Масленицу.

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 1637
Источник: https://www.obozrevatel.com/food/vyipechka-i-desertyi/kitajskie-blinyi.htm

Ингредиенты:

  • Мука  — 180 Грамм
  • Вода  — 125 Миллилитров
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Зеленый лук  — 50 Грамм
  • Кунжутное масло  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки (для жарки)

Количество порций: 2

Блок: 3/4 | Кол-во символов: 776
Источник: https://povar.ru/recipes/kitaiskie_blinchiki-76961.html

Как приготовить «Китайские блинчики»

Подготовьте ингредиенты.

Смешайте муку и соль, сделайте в центре муки углубление.

Вскипятите воду, влейте в углубление в муке и быстро размешайте.

Замесите тесто, дайте ему отлежаться 30 минут.

Нарежьте мелко лук, добавьте щепотку соли, размешайте.

Сделайте из теста колбаску, разделите её на 6-8 частей.

Раскатайте кусочек теста в пласт, смажьте кунжутным маслом, но не очень обильно.

Посыпьте сверху зеленым луком.

Сверните в небольшой рулет.

Сверните рулет в «улиточку».

Приплюсните ладонью.

Раскатайте блинчик в пласт, как можно тоньше.

Обжарьте блинчики с двух сторон на хорошо разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Подавайте блинчики с соевым соусом, в него можно завернуть мясную, овощную или рыбную начинку. Они очень вкусные, даже в холодном виде. В рецепте приготовлена порция блинчиков для двоих, если надо больше, сразу увеличивайте порцию продуктов.

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты:




Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Блок: 4/4 | Кол-во символов: 5446
Источник: https://povar.ru/recipes/kitaiskie_blinchiki-76961.html

Дополнительная информация

Спасибо большое grenadina за идею. Очень вкусные блинчики получились. Количество теста в следующий раз увеличу минимум вдвое. Начинки осталось еще прилично. А блинчиков получилось всего три.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Блок: 3/3 | Кол-во символов: 253
Источник: https://www.koolinar.ru/recipe/view/32980
Кол-во блоков: 8 | Общее кол-во символов: 9881
Количество использованных доноров: 5
Информация по каждому донору:

  1. https://www.obozrevatel.com/food/vyipechka-i-desertyi/kitajskie-blinyi.htm: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 1637 (17%)
  2. https://povar.ru/recipes/kitaiskie_blinchiki-76961.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 6222 (63%)
  3. https://YummyBook.ru/recept/kitajskie-blinchiki-na-paru: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 870 (9%)
  4. https://www.videoculinary.ru/recipe/blinchiki/: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 470 (5%)
  5. https://www.koolinar.ru/recipe/view/32980: использовано 3 блоков из 3, кол-во символов 682 (7%)


Поделитесь в соц.сетях:

Оцените статью:

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...

Добавить комментарий