Севиче из мойвы: рецепт с фото пошагово

3 ужина на двоих с бесплатной доставкой за 1990 руб.

Мойва — вкусная морская рыба из семейства корюшек. Любителям рыбы она приходится по вкусу, и помимо отличных вкусовых свойств свежая мойва богата микроэлементами и многими другими полезными веществами, также в ней много йода.

В мойве также очень немного калорий, так что ее употребление не вызовет проблем с лишним весом, наоборот, есть ее рекомендуется людям, стремящимся сбросить вес.

Также следует обратить внимание на свежесть рыбы при ее покупке. Несвежая мойва при термообработке может потерять форму или не оправдать ожидания, связанные с вкусовыми качествами.

Мойва, как и любая другая рыба — продукт скоропортящийся, поэтому лучше покупать рыбу замороженной, нежели охлажденной.

Лучший индикатор свежести рыбы — это, конечно, запах, но если рыба замороженная, то по запаху сложно что-то сказать о свежести продукта, поэтому важно уделить больше внимания внешним характеристикам.

Как приготовить мойву: рецепты приготовления

Как выбирать мойву:

  • Между мойвой на развес и мойвой в вакуумной упаковке лучше отдать предпочтение второму варианту.
  • Зрачки у свежей мойвы всегда черные и хорошо видны даже если рыба заморожена.
  • Если мойва покупается в охлажденном виде, то обязательно нужно обратить внимание на хвост рыбок. Хвосты должны быть на месте и не быть высохшими.
  • Мойва может отличаться по размеру в зависимости от возраста, но слишком большого различия между рыбами быть не должно.

Также, выбирая мойву, помните, что чем меньше размер рыбок, тем вкуснее получится задуманное блюдо.

Размораживать мойву стоит только естественным способом. Если использовать горячую или холодную воду для разморозки, могут потеряться вкусовые качества рыбы, а в процессе термообработки она развалится. Также нельзя использовать для разморозки микроволновую печь, потому что любые отклонения от разморозки естественным способом приведут к изменению вкусовых качеств.

Из мойвы можно сделать множество блюд, так как несмотря на размер, мойва является одной из вкуснейших рыб: ее маринуют, коптят, жарят, делают с ней пироги, а также солят — на что только способна фантазия повара! Сегодня мы поделимся некоторыми рецептами, которые подскажут, как же приготовить мойву.

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 2317
Источник: https://www.chefmarket.ru/blog/kak-prigotovit-mojvu-recepty-prigotovlenija/

Читать далее →

Салат с сельдью и авокадо: рецепт с фото пошагово

Полезный завтрак и лёгкий ужин. Быстро готовить. Букет ОМЕГА 3.

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
159 ккал
Белков: 10 гр
Жиров: 12 гр
Углеводов: 3 гр
Б/Ж/У: 40 / 48 / 12
Н100 / С0 / В0

Время приготовления:

Опубликовано: lana

2 085

:

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 339
Источник: https://1000.menu/cooking/17799-xolodnaya-zakuska-iz-seldi-s-avokado

Читать далее →

Английский салат с курицей и грибами: рецепт с фото пошагово. Как приготовить салат из куриного филе и шампиньонов?

Сколько существует различных вкусных рецептов салатов, в которых главными ингредиентами выступают курица и грибы, однако перед наступлением праздника многие женщины судорожно ищут рабочий рецепт или хотят разнообразить привычный салат новыми ингредиентами или сервировкой.

Блок: 1/11 | Кол-во символов: 273
Источник: https://kylinariya.ru/salat-s-kuritsey-i-gribami/

Читать далее →

Рулет из лаваша с капустой: рецепт с фото пошагово

Лаваш с капустной начинкой — хорошая закуска, которая готовится очень просто и быстро. Обжаренная овощная начинка чудесным образом сочетается с хрустящим армянским лавашом. Подойдет на обед и ужин.

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 345
Источник: https://povar.ru/recipes/lavash_s_kapustnoi_nachinkoi-35660.html

Читать далее →

Куриное филе в соевом соусе, рецепт с фото, готовим маринованное куриное филе в кляре

Ароматные кусочки жареной куриной грудки в соевом соусе. Сытное блюдо на скорую руку, куриная грудка готовится быстро. Рецепт очень простой, белое мясо хорошо пропитывается соевым соусом, покрывается коричневой корочкой, а внутри остается белым. Подавать такое мясо нужно с овощами или кетчупом, как шашлык.

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
129 ккал
Белков: 20 гр
Жиров: 4 гр
Углеводов: 10 гр
Б/Ж/У: 59 / 12 / 29
Н100 / С0 / В0

Время приготовления:

Опубликовано: Елена

59 897

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 585
Источник: https://1000.menu/cooking/22713-kurinye-grudki-v-soevom-souse-na-skovorode

Читать далее →

Салат с белокочанной капустой и финиками: рецепт с фото пошагово

Известно множество удачных вариаций салатов из белокочанной капусты.

Капусту в таких блюдах можно сочетать не только с зеленью и иными овощами, но даже с мясными и рыбными продуктами.

Блок: 1/16 | Кол-во символов: 185
Источник: http://goodcookbook.ru/salaty-iz-belokochannoj-kapusty-15-receptov.html

Читать далее →

Рулет из лаваша с курицей, яйцами и соленым огурцом: рецепт с фото пошагово

Сегодня трудно представить себе праздничный стол без закусок в лаваше, и если вы хотите вкусно и недорого накормить гостей, то начинки для лаваша с курицей могут стать настоящей палочкой выручалочкой. Проверено неоднократно – такая закуска всегда первой исчезает с тарелок. Кроме того, такие рулетики с куриной начинкой могут стать вариантом горячей закуски, которую можно подать не только гостям, но и в качестве сытного завтрака.

Также в лаваш можно завернуть ваш любимый салат, например Цезарь с курицей или Оливье. А рецепт всеми любимой шаурмы в лаваше будет представлен ниже.

Для рулетиков из лаваша можно использовать отварную или запеченную куриную грудку, или копченый окорок. В последнем случае, закуску получится приготовить быстрее. Кроме того, лаваш с курицей всегда можно приготовить заранее, и оставить дожидаться своего «звездного» часа в холодильнике. Такая закуска может храниться в холодильнике 6-12 часов.

Предлагаю вашему вниманию тематическую подборку с рецептами начинок и вкусных идей, которые я продолжаю собирать, и со всей ответственностью обещаю делиться с вами. Но, кулинарные эксперименты никто не отменял, куриное мясо – очень дружественный ингредиент и удачно сочетается с многими продуктами. Поэтому, очень буду ждать ваши идеи, отзывы и впечатления от рецептов, а также фотоотчеты, здесь, на сайте, или в социальных сетях.

Блок: 1/11 | Кол-во символов: 1357
Источник: https://home-restaurant.ru/zakuski/10-retseptov-ruleta-iz-lavasha-s-kuritsej/

Читать далее →

Манный пудинг с яблоками: рецепт с фото и видео. Как приготовить пудинг с манкой и яблоками в духовке?

Безумно нежный, вкусный и потрясающе ароматный, — я вам сейчас расскажу, как сделать манный пудинг с яблоками. Настоящее кулинарное открытие для меня! Вкусно и очень нежно, попробуйте!

Блок: 1/4 | Кол-во символов: 332
Источник: https://povar.ru/recipes/mannyi_puding_s_yablokami-26007.html

Читать далее →

Рулет с брусникой, рецепт с фото, готовим вкусный брусничный рулет

Прочитала рецепты рулетов и решилась выложить свой .Хоть я и на диете , но кусочек не удержалась-съела!Получилось очень нежное суфле+ моя любимая брусника.

Блок: 1/3 | Кол-во символов: 194
Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/11985-rulet-s-sufle-i-brusnikoy

Читать далее →