Добавление ежевики в рацион, например, в виде смузи, положительно скажется на состоянии сердечно-сосудистой, нервной, пищеварительной систем, укрепит иммунитет и улучшит обмен веществ.

Иссиня-черные, крупные, сочные ягоды содержат большое количество витаминов, микро- и макроэлементов, органических кислот.  Нельзя не сказать о визуальной составляющей – даже небольшая горсть ежевики придаст любому блюду красивый насыщенный фиолетовый цвет.

Читать далее →

Совсем скоро наступит период сбора урожая кабачков. Поэтому стоит заготовить такой вкусный и доступный овощ впрок. Тогда зимой можно будет полакомиться ароматной кабачковой икоркой. Она получается не хуже магазинной, а даже лучше. Ведь в ней нет различных консервантов  вредных добавок.

Главное, выбрать правильные кабачки. Тогда блюдо будет восхитительным. Овощи должны быть с тонкой шкуркой, без пятен и повреждений. Длиной не более 20 см. Тогда их не придется очищать от шкурки и семечек.

Но если у вас вырастут более крупные и достаточно зрелые кабачки, не стоит переживать. Их тоже можно использовать в заготовке, но уже очищенными.

Читать далее →

• мука белая (хлебная) — 420-450 г
• дрожжи (сухие) — 3 г
• соль — 2 ч.л.
• сахар — 1-2 ч.л.
• розмарин (рубленый свежий) — 1 ст.л.
• масло оливковое — 2 ст.л.
• вода газированная (минеральная, комнатной температуры) — 260 мл.
• морская соль(крупная или средняя) для посыпки.

Закажите продукты для этого рецепта со скидкой здесь

Читать далее →

В питании используются цветки, листья и семена василька синего. Цветки добавляют в первые и вторые блюда, соусы и подливы. Семена, измельченные в порошок, служат приправой к супам, соусам для мяса и рыбы. Листья василька используют в различных засолках, добавляют в колбасы и паштеты. Они придают блюду легкий аромат лимона, мяты и гвоздики. 

Лекарственные свойства василька синего или волошки описаны с этой статье. Про использование василька в косметических целях рассказано тут. В данном материале я приведу только кулинарные рецепты с использованием василька. Надеюсь материал окажется полезным тем, кто любит экспериментировать на кухне.

Читать далее →

Вы только представьте, как приятно скушать ароматную и нежную сырную лепешку с чаем или кофе. Ну а вместо того, чтобы мечтать об этой вкуснотище, давайте лучше ее сами приготовим.

Читать далее →

Наверняка, многие из вас любят блины и умеют их готовить. Я тоже люблю блинчики, но так как это десерт, хочется сделать его как можно менее вредным для здоровья. Все-таки изделия из теста – не самое здоровое питание. Потому я решила немного улучшить рецепт стандартных блинов, частично заменив обычную муку на полбяную.

Итак, блины из полбяной муки – предлагаю свой рецепт с фото.

Читать далее →

Итальянский белый хлеб готовится из пшеничной муки и дрожжей или на пшеничной закваске, обычно с добавлением оливкового масла. Рецептов много, мой рецепт от самой настоящей итальянской бабушки.

Читать далее →

Симиты – это традиционные турецкие бублики,
с румяной хрустящей сладковатой корочкой,
щедро посыпанной кунжутом и нежным вкусным мякишем.
Именно с таких симитов начинается турецкий завтрак!
Чашка турецкого кофе, свежие симиты, вяленые оливки, мягкий козий сыр,
кусочки свежих огурцов и помидоров и яйцо во смятку…ммм… это мой самый любимый завтрак!
Вкуснее ничего не придумать!

Читать далее →

Салат «Застольный» — оригинальный и очень вкусный салат, который прекрасно подходит для праздников и знаменательных событий. Пошаговый рецепт с фото поможет вам его приготовить. Основа салата – пекинская капуста, именно благодаря ей, количество салата выходит довольно внушительным. Яркий вкус задает салату корейская морковь и копченая курица. Свежесть придает добавление огурца. Для заправки можно использовать как майонез, так и густой йогурт, смешанный с горчицей и специями. Подавайте салат самостоятельно или с любыми гарнирами.

Ингредиенты:

• пекинская капуста – 150 г;
• копченая курица – 200 г;
• корейская морковь – 150 г;
• свежее огурцы – 2 шт.;
• майонез – 2 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Читать далее →